Täällä taas!!! Nyt nyt nyt.
Ollaan oltu täällä nyt pari viikkoo, ja nyt vasta alkaa tajuaan että ollaan oikeesti täällä. Tää koko koulunkäynti ja opiskelu on pistänyt meidät ihan sekasin eikä olla vieläkään keritty meneen rannalle (mut huomenna mennään onneks jee!!) ja saana on käynyt oopperatalolla, jenna ei. Jennan piti opiskella. :3 aika karua... mut ei se mitään. Pakko lukee jos haluu päästä kurssista läpi ja varsinkin jos haluu hyvät arvosanat. :) Meillä on ollu joka päivä drinkkitesti (pitää osata n. 5 drikkiä) ja joka perjantai teoriakoe. Huh! Eli oikeesti, paljon opittavaa ja opiskeltavaa. Tää todellakin on intensiivikurssi. :3 Mut onneks meillä on superhyvä porukka, näitten kanssa on tosi kiva asua ja opiskella :) Ja sit meillä on melko paljon kaikkee yhteistä tekemistä, kuten just leffailtoja, tai viikonloppusin just mennään ulos Sydneyn parhaimpiin mestoihin (esim. viime vknlp päästiin ilmaseks simohyvään clubiin kun meiän ohjaajat tunsi ne omistajat [ebs-väkeä suurin osa ;)] ja sen lisäks meillä oli viä ihan hyperhuikee partybussi jolla mentiin ympäri Sydneyn yötä. Tutustuttiin vaikka keihin ja tapahtu vaikka mitä. Strippiklubi koettu, ens viikonloppuna gay-clubille. ;D Ihan parasta.
Huomenna ois tarkotus mennä porukalla biitsille, siel ois surffikurssi ja meiän huigeet ohjaajat lupas vähän ölppösiä ja sidukoita myös. ;) Illalla johki hyvään cocktail-baariin ja sit danza kuduro. Harmi vaan et sydney on tyyliin maailman kolmanneks kallein kaupunki, eli täällä oikeesti maksaa kaikki iiiihaaaan siiimooonaa! :3 Ja siis oikeesti. Cocktaileja ei saa alle 15AUD eli n. 12€. Ihan kreisiä. Ja sama juttu oikeestaan kaikessa muussakin. Rahaa palaa vaikka tuntuu että mitään ei ostanu... :3 Mut eii se mitään. Oon meidän gourmet-kokki ja teen aina maistuvaa ja erilaista ruokaa, vaikka aineksina oiskin vaan ne perus kananmuna-vihannekset-juusto-ja-tomaattikastike-yhdistelmä. Tänäänkin tein paahtoleipää joiden väliin munakas-juusto-vihannes-lätty tomaatti-pastakastikkeella. ;D Ja oli oikeesti namia!! <3<3<3
Meiän tähän ebs:n koulutukseen kuuluu kolme osaa joita harjoitetaan joka päivä, eli se itse baarissa työskentely ja cocktailken tekeminen, free pouring eli vapaakaataminen suoraan pullosta (eli ei tarvi käyttää mittalasia alkoholia kaataessa, vaan harjoitetaan itsemme oppiin kaataan tarkasti oikean määrän suoraan pullosta) ja viimeisenä muttei todellakaan vähäisimpänä, flairing eli pullojen heittely ja niillä temppujen tekeminen. Se on hauskaa. Meillä on vaan kädet ja kaikki paikat mustelmilla koska ei ihan osata. ;D Ahhahhaha. No ei se mitääännn..... Instassa kuvia flairingistä. ;) Instaan muutenkin päivitetään suurimmaks osaks kaikkia päivän tekemisiämme, koska meillä ei oo usein aikaa/energiaa alkaa kirjottaan blogia/lataan faboon kuvia. Joten insta on helppo ja nopee :) Eli sinne vaan! Löydätte mut kun etsitte Instagram ja nimimerkki Jensumsu ;) jee!
Nää pari viikkoo on menny simonopeesti. Ja just ton koulun intensiivisyyden takia. Ei oo paljoo kerinny muuta miettiin. Paitsi että mä kyl oon päättänyt ihan sataprosenttisen varmasti että muutan ens vuonna ausseihin. Etin tällä matkalla jonkun huikeen työpaikan ja tuun ens vuonna tänne uudestaan ja sillä kertaa ihkaoikeesti töihin. Ois parasta päästä johki hyvään hostelli- tai rantabaariin töihin. Mieluiten tietty rannalle... ;) But we'll see.
Eilen oli hubaa kun toinen meiän ohjaajista päätti alkaa kehittään uusia drinkkejä ja se pyys joitakin tuleen maistaan niitä. Ja sit saatiin sanoo sille kaks pulloo mistä sen pitää kehittää drinkki. Ai että.. niin hyvää. Tänään taas (ihan niinku kaikkina muinakin perjantaina) koulun jälkeen kaikki keräänty alakerran baariin (ei yleinen baari; ainoastaan koulun omaan tarkoitukseen, if you know what i mean ;D) ja sit kaikki halukkaat sai mennä "oikeisiin baaritiloihin" ja tekeen "oikeita cocktaileja" (koska koulussa kun harjotellaan, käytetään värjättyjä vesiä - ei alkoholeja). Mä tein tänään Fresh Fruit Daquirin yammm ja se oli niiiiiiiiiiiiin hyväääää en kestä, siinä oli mm. vadelmia, valkosta rommia ja oiskohan ollu marjalikööriä tms. En muista enää xD Mut hullun hyvää!! <3<3
Eli odottakaa vaan kun tullaan Suomeen... voin sanoo että huh mitä cocktaileja voidaankaan tehdä!! Nyt osataan jo jotain 40 or something. Heheeehee ;);)
Kuvia yritän taas viikonlopun aikana pistää faboonja toivottavasti myös tänne (jos tällä kertaa vaikka onnistuis:))
Saana sanoo terkkuja ja pusuja ja haleja sinne suomen talveen. Yrittäkää selvitä. Lähetetään lämpöä sinne! Vaikka ei täälläkään nyt niiin lämmin oo ollu... tyyliin viilein marraskuu ikinä. Mut onneks ei oo sitä mun pelkäämää savupilvee eikä huonoa ilmaa. ;) Ah. Huomenna rannalle. Outoo, ens viikolla on joulukuu ja kuljetaan varvastossuissa ja topeissa, ja kaupoissa soi joululaulut. Tosi absurdia.
No anyway,
See ya again, as soon as possible i hope. (And i know it, koska nyt kun alun sekavuus on ohi ja ollaan ns. astuttu arkeen, kaikki on alkanu rullaan paremmin ja helpommin, ja uskon että pystytään tästedes päivitteleen kuulumisiamme enemmän, useammin ja paremmin. ;) )
Ah. Ihanaa viikonloppua sinne. Nauttikaa villasukista ja kaulahuiveista kynttilöistä ja joulun rauhasta. Kuuden viikon päästä nähdään!
Terkuin,
Jenna ja Saana
